35,00 € – 260,00 €
Adottando una pianta di Chinotto di Savona, potrai riceverla a casa ed essere seguito da parte dei nostri agronomi, oppure potrai lasciarlo a dimora presso il nostro chinotteto e ricevere le foto per rimanere aggiornato sulla sua crescita.
La pianta sempreverde appartiene alla famiglia delle Rutacee, al genere Citrus, specie denominata Chinotto di Savona Citrus aurantium, var. amara sun varietà sinensis. È un piccolo albero a lenta crescita, alto poco più di un metro e mezzo fino a 3 m, sviluppa su pochi rami fissi privi di spine un’incredibile quantità di frutti e di fiori che la rendono ideale anche dal punto di vista decorativo. Le radici si sviluppano in profondità, le foglie sono piccole, strette, coriacee, ellittiche, appuntite e di color verde scuro.
Adotta una pianta di Chinotto di Savona, potrai ricevere tuo chinotto a casa, ed essere seguito nella crescita con tutto il sostegno necessario da parte dei nostri agronomi.
Oppure potrai lasciarlo a dimora presso il nostro chinotteto, comunicaci il nome che vuoi dargli ogni anno riceverai le foto per rimanere aggiornato sulla sua crescita, riceverai anche un buono da utilizzare per l’acquisto dei prodotti al chinotto, che sono nasceranno anche grazie al tuo contributo.
Partecipa anche tu a questo progetto di bellezza e sostenibilità, contribuisci a far fiorire questa splendida pianta!
Caratteristiche
Il chinotto di Savona si contraddistingue per la foglia allungata, la buccia sottile, scarsità di semi. Ricchissimo di vitamina C, esperidina, naringenina e sinefrina, ha proprietà energizzanti, digestive, anti-ossidanti, cicatrizzanti a livello cosmetico.
Il chinotto di Savona
Un piccolo agrume, sempreverde, sviluppa bellissimi e profumatissimi fiori bianchi che si trasformano in piccoli frutti che crescono a grappolo sui rami e virano dal verde brillante al giallo, all’arancione a seconda del livello di maturazione.
Storia
scoperto ed importato dalla Cina, da un navigatore savonese nel 1500, era considerato un amuleto da tenere sulle navi come medicinale per combattere lo scorbuto e dare forza e vigore ai marinai.
Troppo amaro e legnoso per essere consumato al naturale, si utilizza perfettamente in tantissime trasformazioni (canditi, marmellate, dolci, liquori, bibite, profumi e cosmetici, anche come prezioso ingrediente in piatti salati e dolci). Nel 1930 diventa nasce la bibità, che diventa un fenomeno cult, oggi il chinotto rappresenta un’icona dell’originalità vintage orgogliosamente italiana.
Territorio
Presidio slow food che si coltiva prevalentemente nella Riviera Ligure. La raccolta inizia da metà settembre fino a novembre, a seconda della maturazione.
Produttore
Il chinotto nella rete è composto da un gruppo di appassionati trasformatori accomunati dall’amore per questo straordinario agrume, oltre alla produzione di Marco Abaton in San Pietro in Carpignano vengono utilizzati esclusivamente i chinotti dei produttori del presidio slow food.
| Brand | |
|---|---|
| Anni | 2 anni, 3/5 anni, 8/10 anni |
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